Erfrische deinen Tag mit unserem Cold Brew Rezept:
Kalter Kaffee war noch nie so cool!
Rezept
für vier Getränke
Hey (TRUE-)Coffeelover,
Bist du bereit, den erfrischendsten und geschmackvollsten Cold Brew Kaffee zu Hause zuzubereiten? Lass uns dir zeigen, wie einfach es ist, dieses kühle Getränk mit einem Schuss Persönlichkeit herzustellen.
ZUTATEN
- 110g deines Lieblingskaffees (wir schwören auf unseren Coffee Balance, für einen ausgewogenen Geschmack!)
- 1 Liter kaltes, sauberes Wasser
- Optionale Extras: (Hafer-)Milch, (braunen) Zucker und/oder (Dattel-)Sirup, je nach deinem Geschmack
- Und vergiss nicht das Eis – es macht den Cold Brew noch erfrischender!
Los geht’s:
Nimm deinen Kaffee/Espresso und mahle ihn grob. Diese grobe Textur wird sicherstellen, dass der Kaffee sein volles Aroma entfaltet, während er in kaltem Wasser zieht.
In einem großen Glas oder Krug den gemahlenen Kaffee geben. Wir persönlich mögen es, einen alten Einmachglas zu verwenden – es verleiht dem ganzen Prozess eine rustikale Note.
Gieße das kalte Wasser über den Kaffee. Wenn du magst, kannst du das Wasser langsam einschenken und den Kaffee dabei beobachten, wie er sich mit dem Wasser vermischt. Es ist fast hypnotisch, oder?
Der schwierigste Teil: Warten!
Bedecke das Glas oder den Krug und stelle ihn in den Kühlschrank. Lass den Kaffee mindestens 12 Stunden ziehen, aber wenn du es kaum erwarten kannst, probiere ihn nach 8 Stunden. Geduld wird belohnt, versprochen!
Nachdem der Kaffee sein magisches Bad im Kühlschrank genommen hat, ist es Zeit, ihn zu filtern. Ein feines Sieb oder ein Kaffeefilter wird helfen, die groben Kaffeepartikel zu entfernen und einen geschmeidigen Cold Brew zu erhalten.
Jetzt wird’s persönlich:
Füge (Hafer-)Milch, (braunen) Zucker oder (Dattel-)Sirup hinzu, um deinen Cold Brew nach deinem Geschmack zu gestalten. Ein kleiner Tipp von uns: Ein Spritzer Vanillesirup verleiht dem Ganzen eine himmlische Note.
Und vergiss nicht das Eis! Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und gieße deinen frisch zubereiteten Cold Brew darüber. Die Kombination aus Kälte und Koffein ist einfach unschlagbar!
ENJOY
Interessanter Fakt: Wusstest du, dass Cold Brew Kaffee im Vergleich zu heiß gebrühtem Kaffee weniger Säure enthält? Das macht ihn nicht nur geschmackvoller, sondern auch magenfreundlicher!
Also schnapp dir deinen Lieblings-TRUE-Coffee, ein Glas und mach dich bereit, den perfekten Cold Brew zu genießen. Prost!
ES DARF RUHIG ETWAS KRÄFTIGER SEIN?
Verwende unseren Espresso Intense, anstelle des Coffee Balance. Wähle einen noch gröberen Mahlgrad, bei gleicher Grammatur, oder nutze 90 g und lasse den Mahlgrad so grob, wie er war.
